蘇杭特產(chǎn)

蘇杭特產(chǎn)有哪些?蘇杭自古就是魚米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)富庶，蘇杭地區(qū)除了風(fēng)景被人們津津樂道，蘇杭地區(qū)的特產(chǎn)也令人贊不絕口。小編馬上帶著大家盤點(diǎn)一下蘇杭地區(qū)的特產(chǎn)。

蘇杭特產(chǎn)之蘇州篇

碧螺春

洞庭碧螺春茶相傳是康熙皇帝南巡御賜的名字，最好的碧螺春出產(chǎn)于蘇州洞庭山，洞庭山常年氤氳的太湖水汽，非常利于茶樹的生長(zhǎng)。碧螺春茶是蘇州有名的特產(chǎn)之一，色澤銀綠，翠碧逼人，泡開后清香襲人。飲用之后回口有微微香甜。被贊為“中國(guó)名茶”，是送禮的佳品。

青團(tuán)

青團(tuán)，是一種用草頭汁做成的綠色糕團(tuán)，其做法是先將嫩艾、小棘姆草等(做青團(tuán)用的野菜一般有三種，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。吃青團(tuán)主要是流行于江浙一帶的清明節(jié)節(jié)日食品。

蘇式糕點(diǎn)

蘇式糕點(diǎn)以蘇州地區(qū)為代表,餡料多用果仁、豬板油丁,用桂花、玫瑰調(diào)香,口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。蘇式糕點(diǎn)在我國(guó)糕點(diǎn)發(fā)展史上占有重要的地位，是我國(guó)糕點(diǎn)主要幫式之一。

蘇州燈彩

蘇州燈彩是漢族傳統(tǒng)手工藝品，工藝十分精巧，畫面豐富多彩，繪有山水人物飛禽走獸花草，不僅光華燦爛，而且制作巧妙，如有一種“剔畫彩燈”和“走馬燈”，燈上設(shè)置各種故事人物，有西施采蓮、張生跳墻、劉海戲蟾之類。待燈里燃起蠟燭，冷熱空氣對(duì)流，人物即能循環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)，頗有趣味。

蘇扇

蘇扇的生產(chǎn)始于宋朝時(shí)期，元、明兩代名家輩出，具有精細(xì)雅致的風(fēng)格。現(xiàn)在的蘇扇有蘇州折扇、檀香扇、絹宮扇，紙團(tuán)扇幾種。不論哪種都是玲瓏?yán)w巧、富貴華麗，經(jīng)久耐用。

太湖三白

太湖三白白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)(原武進(jìn)縣)、蘇州市吳中區(qū)(原吳縣)和無錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材，利用太湖三白所制作之菜肴的選料，極為注重食材的新鮮程度;尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多為清蒸白灼等，強(qiáng)調(diào)保持食材的原味。

陽(yáng)澄湖大閘蟹

陽(yáng)澄湖大閘蟹，又名金爪蟹，產(chǎn)于蘇州陽(yáng)澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質(zhì)膏膩，十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金風(fēng)送爽、菊花盛開之時(shí)，正是金爪蟹上市的旺季。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結(jié)，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，是享譽(yù)中國(guó)的名牌產(chǎn)品。

購(gòu)買地點(diǎn)：不懂茶葉的朋友可以在蘇州當(dāng)?shù)氐牟枞~專賣店購(gòu)買碧螺春，而青團(tuán)、糕點(diǎn)等在蘇州市內(nèi)的大街小巷皆可買到，大閘蟹和太湖三白的話，建議到蘇州當(dāng)?shù)氐牟宛^均可以品嘗到，而蘇扇小編建議您在景區(qū)購(gòu)買。

蘇杭特產(chǎn)之杭州篇

龍井茶

龍井茶是中國(guó)著名綠茶。產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。

杭白菊

杭白菊亦名小湯黃、小白菊，為桐鄉(xiāng)地區(qū)的特產(chǎn)。它與安徽的滁菊、亳菊，河南的鄧菊，都是中國(guó)馳名的茶用菊。杭菊在中國(guó)有悠久的栽培歷史。“杭白貢菊”一向與“龍井名茶”并提。古時(shí)曾作貢品。

西湖綢傘

西湖綢傘：全稱“西湖竹骨綢傘”，西湖綢傘為西湖特產(chǎn)之一。創(chuàng)始于本世紀(jì)(20世紀(jì))30年代初。造型靈巧、色彩鮮艷，既可遮蔽陽(yáng)光，又可作為裝飾品，具實(shí)用性與藝術(shù)性于一體，故素有“西湖之花”的美稱。

西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名產(chǎn)之一。其風(fēng)味獨(dú)特，富含營(yíng)養(yǎng)。 服用時(shí)只需先用少量冷水調(diào)和，再用開水沖調(diào)成糊狀即可，沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養(yǎng)血益氣的功效，是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補(bǔ)品。

西湖醋魚

西湖醋魚是杭州西湖聞名遐邇的菜肴，又名“叔嫂傳珍”。此道菜選用西湖鯤魚作原料，烹制前一般先要在魚籠中餓養(yǎng)一兩天，使其排泄腸內(nèi)雜物,除去泥土味。烹制時(shí)火候要求非常嚴(yán)格，僅能用三四分鐘燒得恰到好處。燒好后，再澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，道鮮嫩酸甜，肉滋別具特色。

龍井蝦仁

龍井蝦仁，顧名思義，是配以龍井茶的嫩芽烹制而成的蝦仁，是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白，鮮嫩;芽葉碧綠，清香，色澤雅麗，滋味獨(dú)特，食后清口開胃，回味無窮，在杭菜中堪稱一絕。

購(gòu)買地點(diǎn)：懂茶的人可以到杭州著名的茶葉一條街選龍井茶、杭白菊，不懂茶的可以在當(dāng)?shù)氐牟枞~專賣店或超市購(gòu)買龍井茶、杭白菊；而西湖醋魚和龍井蝦仁小編建議您到杭州的樓外樓、新白鹿、知味觀等名店品嘗；西湖藕粉價(jià)格親民，杭州各大超市均有銷售。西湖綢傘小編建議您在西湖景區(qū)周邊購(gòu)買。

以上就是蘇杭特產(chǎn)，朋友們?nèi)ヌK杭地區(qū)旅游時(shí)別忘了品嘗當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，回家的時(shí)候也可以帶些蘇杭特產(chǎn)送朋友哦。最后小編提醒您，蘇州和杭州是熱點(diǎn)旅游城市，去的時(shí)候，您可以提前在114票務(wù)網(wǎng)預(yù)訂景區(qū)門票(http://jingdian.114piaowu.com/)哦。