杭州特產(chǎn)有哪些

杭州特產(chǎn)有哪些?114票務(wù)網(wǎng)為您介紹杭州特產(chǎn)，包括杭州特產(chǎn)零食、杭州特產(chǎn)小吃、杭州特產(chǎn)禮品信息，讓您清楚了解杭州特產(chǎn)有哪些，做到心中有數(shù)。

一、杭州特產(chǎn)小吃有哪些

杭州特產(chǎn)小吃——蔥包檜兒

蔥包檜兒是杭州傳統(tǒng)名小吃。傳說(shuō)在杭州望仙橋邊，王二油煎餅店售賣“油炸檜”，取油炸秦檜之意。有時(shí)炸多了賣不出去，油炸檜又軟又韌，更不好賣。王二就將油炸檜放熱鍋里烤，烤熟后同蔥段卷入春餅，再以鐵板壓烤，烤至表皮金黃。王二嘗了一口，頓覺(jué)蔥香可口，于是取名蔥包檜兒，一直流傳至今。

杭州特產(chǎn)小吃——油冬兒

以細(xì)面包裹蘿卜絲，入鍋炸至金黃即可，做法簡(jiǎn)單，味道不簡(jiǎn)單。

杭州特產(chǎn)小吃——餛飩小籠

杭州餛飩小籠皮薄餡兒香，咬破表皮后蘸點(diǎn)醋和辣醬，滋味無(wú)窮。

杭州特產(chǎn)小吃——酥油餅

酥油餅也是杭州一大風(fēng)味特產(chǎn)，主產(chǎn)于杭州風(fēng)吳山。以上等白面攙入白糖，再用花生油煎制而成。酥油餅外形有如蓑衣，杭州人習(xí)慣稱之為“蓑衣餅”。酥油餅入口先品到細(xì)白糖粉，再嚼時(shí)松脆可口，風(fēng)味獨(dú)特。登吳山而嘗酥油餅，當(dāng)?shù)靥厣簿瓦@樣出來(lái)了。

杭州特產(chǎn)小吃——貓耳朵

相傳乾隆皇帝下江南，微服私訪時(shí)乘一葉小舟游賞西湖，中途卻下起雨來(lái)。眾人連忙避入舟內(nèi)等雨停，不巧天公不作美，雨一連下了幾個(gè)時(shí)辰也不見(jiàn)停。乾隆皇帝饑餓中詢問(wèn)船家可有吃食，船家回話有面卻沒(méi)有搟面杖。這時(shí)老漁翁的小孫女說(shuō)沒(méi)有搟面杖我用手捻，小姑娘動(dòng)手將面捻成小巧可愛(ài)的貓耳朵狀。乾隆見(jiàn)此面不同尋常，玲瓏可愛(ài)，因問(wèn)此面何名?小姑娘答“貓耳朵面”。從此貓耳朵面便作為一種名點(diǎn)流傳下來(lái)了。

杭州小吃——片兒川

片兒川是杭州一種特色湯面，以雪菜、筍片、肉絲制成澆頭，味鮮而美，價(jià)格適中，是杭州市民日常最愛(ài)的小吃之一。

杭州特產(chǎn)小吃——老鴨煲

杭州老鴨煲選用上等麻鴨，以陶罐熬煮，去處血沫后加入姜、蒜、粽葉，小火慢燉，半小時(shí)后加入海帶、筍片、火腿片繼續(xù)熬煮。原汁原味的老鴨湯營(yíng)養(yǎng)豐富，不油膩，老少咸宜。

杭州特產(chǎn)小吃——幸福雙

幸福雙是杭州味知觀獨(dú)創(chuàng)點(diǎn)心，一般以雙份出現(xiàn)，故得名幸福雙。幸福雙是杭州家喻戶曉的傳統(tǒng)名點(diǎn)，由杭州著名老店知味觀創(chuàng)制，系一種油包類點(diǎn)心。幸福雙的豆沙餡，用赤豆制成，餡中配“百果”，一般都是配對(duì)供應(yīng)，象征幸福成雙的美好愿望。

杭州特產(chǎn)小吃——定勝糕

將配置好的米粉放進(jìn)特制的印版里，中間再放入紅豆沙，蒸少許時(shí)間就可以了。糕點(diǎn)比較軟，有點(diǎn)松，帶甜甜的豆沙味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。傳說(shuō)是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕”。

二、杭州特產(chǎn)禮品有哪些

杭州特產(chǎn)禮品——西湖龍井

西湖龍井茶一般產(chǎn)于獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢一帶，其中以獅龍?jiān)凭罴?。西湖龍井有四絕:色綠、香郁、味醇、形美。選購(gòu)龍井茶，要注意芽葉完整、形扁挺直、色澤綠潤(rùn)、香氣清雅者為佳，泡開(kāi)后顯現(xiàn)出“一旗一槍”(芽葉分明)。

杭州特產(chǎn)禮品——雞血石

雞血石產(chǎn)自臨安縣昌化區(qū)的深山中，是一種與朱砂共生的天然石，是中國(guó)特有的珍貴寶石。其色彩鮮紅如雞血、光澤如美玉、艷麗非凡，而且易加工，因此成為刻制印章及各種工藝品的珍品。

杭州特產(chǎn)禮品——西湖藕粉

西湖藕粉為杭州名產(chǎn)之一，主要產(chǎn)于余杭塘棲一帶，以三家村所產(chǎn)尤為著名。藕粉呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)滑，色澤白中透紅，服用時(shí)只需先用少量冷水調(diào)和，再用開(kāi)水沖調(diào)成糊狀即可。沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開(kāi)胃、養(yǎng)血益氣的功效。

杭州特產(chǎn)禮品—— 杭州絲綢

杭州絲綢歷史悠久，馳名中外，可以說(shuō)，絲綢織成了杭州乃至浙江省的一部分歷史。杭州絲綢質(zhì)地輕軟，色彩綺麗，早在漢代，已通過(guò)舉世聞名“絲綢之路”遠(yuǎn)銷國(guó)外?，F(xiàn)代已發(fā)展到綢、緞、綾、羅、錦、紡、絨、縐、絹等十幾類品種。

杭州特產(chǎn)禮品——王星記扇子

王星記扇子在宋代已有名氣，稱“杭州雅扇”，其所制的“三星”牌黑紙扇，洪水中浸泡、烈日曝曬和沸水猛煮后，不褪色、不變形。王星記扇子有象牙扇、竹骨絹扇、羽毛扇、戲劇扇、墨紙折扇、檀香扇、舞蹈扇、宮團(tuán)扇等10大類300多個(gè)品種約2000種花色，是饋贈(zèng)親友的名貴禮品。

杭州特產(chǎn)禮品——西湖莼菜

西湖莼菜又名馬蹄草、水蓮葉，產(chǎn)于西湖等淡水湖中，是杭州傳統(tǒng)名產(chǎn)。其葉呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質(zhì)。它鮮嫩滑膩，用來(lái)調(diào)羹作湯，清香濃郁，被視為宴席上的珍貴食品。莼菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量丙種維生素、蛋白質(zhì)和微量鐵質(zhì)，具有美容、健胃、強(qiáng)身、防癌等功效。大家可以去當(dāng)?shù)剡x購(gòu)西湖莼菜禮盒裝。

杭州特產(chǎn)禮品——張小泉剪刀

張小泉剪刀以鑲鋼均勻、磨工精細(xì)、刃口鋒利、式樣精巧、刻花新穎、銷釘牢固、開(kāi)合和順、品種繁多、經(jīng)久耐用、物美價(jià)廉而馳名中外。此外，還有旅行剪、繡花剪、照相花邊剪等。

杭州特產(chǎn)禮品—— 杭州綢傘

西湖綢傘，以竹作骨，以綢張面，輕巧悅目，式樣美觀，攜帶方便，素有“西湖之花“的美稱。西湖綢傘選料考究，制作精巧。它的圓形傘面是采用特制的傘面綢作的。這種傘面綢薄如蟬翼，織造細(xì)密，透風(fēng)耐曬，易于折疊，色彩瑰麗，傘骨則采用江南獨(dú)特的淡竹制成。西湖綢傘的品種很多。既可遮陽(yáng)擋雨，又可裝點(diǎn)生活。

杭州特產(chǎn)禮品——杭州天竺筷

用杭州天竺山上的實(shí)心大葉箬竹制成。故名天竺筷。它制作精致，光潔輕便，價(jià)廉物美，非常實(shí)用。早在清朝光緒年間，就成為杭州特產(chǎn)。天竺筷品種可分為下列四種：接長(zhǎng)短分有9寸、9.5寸、10寸和10.5寸四種;按粗細(xì)分有粗、中、細(xì)三種;按花紋分有佛像;山水、花卉、西湖風(fēng)景等;按筷頭分銀頭、珠頭、鉛頭、鐵頭、骨頭等。

杭州特產(chǎn)禮品—— 仿南宋官窯青瓷

建在鳳凰山下的南宋官窯是專為皇室燒瓷的窯廠，居我國(guó)宋代五大名窯之首。其產(chǎn)品因數(shù)量少，工藝水平高向來(lái)為國(guó)內(nèi)外博物館和陶瓷家所鐘愛(ài)。它代表了古瓷中青瓷的最高水平。其工藝特點(diǎn)是：釉面開(kāi)片，薄胎厚釉，紫口鐵足，具很高的審美價(jià)值和收藏價(jià)值。

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